Bereits während des Studiums der Rechtswissenschaften und Politik begann Christoph Brüssel mit der freiberuflichen Mitarbeit als Reporter und Moderator in verschiedenen öffentlichrechtlichen Rundfunkstationen. Nach dem Abschluss gelang der direkte Einstieg beim RIAS, wo er stellvertretender Programmchef RIAS 2 war. Brüssel hat als Korrespondent und Moderator in Radio und TV bei privaten und öffentlich-rechtlichen Sendern wie WDR, NDR, ZDF, SAT.1 und Pro7 gearbeitet. Er produzierte später als Unternehmer bekannte Unterhaltungssendungen wie „Talk im Turm“ für SAT.1, Gameshows für RTL und Samstagabend-Unterhaltungsshows für die ARD (mit Harald Schmidt als Moderator). Als Co-Produzent wirkte Brüssel bei mehreren erfolgreichen deutsch-amerikanischen TV-Spielfilmen, die in Hollywood gedreht wurden und produzierte Musik Shows und CDs mit internationalen Künstlern wie SEAL, Paul Young und anderen, die in mehr als 30 Ländern ausgestrahlt wurden. In der Politik ist er seit mehr als 30 Jahren in verschiedenen Funktionen auf Landes- und Bundesebene aktiv tätig.
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Dr. Brüssel war von 2005 bis 2009 zudem Bundesvorsitzender des Bundesverbandes unternehmerischer Mittelstand VSG (13.000 Mitgliedsunternehmen).International ist er Mitglied des Vorstandes des Senate of Economy Europe. Er lehrte 12 Semester an der Universität Bonn am Institut für Politikwissenschaften und Soziologie und ist Herausgeber und Autor mehrerer Publikationen zu dem Themenbereich der ökologischen und sozialen Markwirtschaft.